Spinatcupcakes.....

....oder Neuigkeiten aus meiner Versuchsküche ;-).

Huhu Ihr Lieben,
na habt ihr nun alle Schnee? wir haben Schnee und das zeig ich euch auch noch später, jetzt wird aber erst mal wieder genascht ;-).

Denn ich hab mal wieder gebacken bzw. in der Küche rum experimentiert.
Vor ein paar Wochen in meiner französischen Lieblingskonditorei, (leider haben die keine Website), aber ich mach da irgendwann mal Fotos, ich versprechs. Also in der Konditorei da gabs eine neue Tarte, was grünes, erst dachte ich bestimmt Zucchinitarte, brav gefragt, ne es war eine süße Spinattarte!! Hab ich noch nie vorher gesehen oder je von gehört, aber ich bin sehr neugierig, also diese lustig  grüne Tarte bestellt und die war der Hammer, wirklich, die hat so was von lecker geschmeckt. Der Spinatgeschmack war nicht wirklich dominant in der Tarte, aber so saftig und einfach nur superlecker.
Leider hab ich das Rezept in der Konditorei nicht bekommen :-( also hab ich gegoogelt und mit dem im www gefundenen hab ich rumexperimentiert und rausgekommen ist das hier....
Spinatcupcakes:

.....soooo lecker, und wer schon mal Karotten- oder Zucchinikuchen gegessen hat, weiß wie saftig diese Gemüsekuchen sind und die Spinatküchleins finde ich besonders lecker...

....die solltet ihr unbedingt probieren, die sind bestimmt auch sehr gesund, muss doch gesund sein oder? ist doch viel Spinat drinnen!

Unbedingt das Topping mit Kokosraspeln garnieren, weil ich hatte erst ohne und dann noch ein paar "mit" der Kokosgeschmack ist noch das Tüpfelchen auf dem "i".
Also hier das Rezept für die Mutigen ;-), falls sich jemand damit versuchen möchte, und bitte berichten wie die euch geschmeckt haben, gell!

So und jetzt gibts noch ein Schneebild, bei uns hat es wirklich heftig geschneit in den letzten Stunden, gestern hab ich noch über die Wetterprognose gelacht, aber heute siehts draußen so aus, die etwas gelblich gewordenen Baby Boos haben wieder ein weißes Kleid bekommen ;-).....

...kein Wunder, dass hier jetzt auch wieder vermehrt zusammen gerückt wird bei der Kälte...

Ich war gestern auch fast nur daheim, so sind einige Projekte fertig geworden, wie der Fensterladen den ich vom lieben Christinerl bekommen hab, der hat ein neues Gesicht bekommen, hier ein

Fensterladen-Vorher-Foto:

....und hier das Nachher-Foto:

...und gefällt er euch???  Christinerl, mein Schneckerl ich bin ganz gespannt was du dazu sagst!

Diesmal nicht gestrichen sondern gewachst (PTP Paste Wax, Farbe 03 Taupe), als nächstes werde ich meine Küchenarbeitsplatte mit dem Wachs bearbeiten, mir gefällt der Farbton ganz besonders gut.

Und da ich gestern wirklich sehr fleißig war, ist auch mein IPad-Tascherl fertig geworden, ich bin jetzt der totale Zapghetti-Garn-Fan geworden, das geht soooooo schnell mit dem dicken Garn, echt irre!

Irgendwann werde ich jetzt dann mit dem Bubenbetterl von hier beginnen, da es ja anscheinend auch in der Waschmaschine gewaschen werden kann.

Lange hab ich nimmer gestrickt, aber ich finde mein Tascherl mit dem Zapghetti-Garn ist ganz gut gelungen (nur dieser Knebelknopf ist leider etwas zu winzig, aber den kann man ja noch austauschen, ich hatte nichts anderes da).....

So und ich geh wieder mit Tee und den restlichen Cupcakes :-) auf die Couch zurück, euch allen einen schönen und gemütlichen Restsonntag, habt es schön und startet gut in die neue Woche. Für die, die im richtigen Bundesland wohnen, wirds ja eine schöne kurze Woche, wir hier in Bayern haben ja Glück und haben den Allerheiligen-Feiertag :-))). Für mich wirds eine besonders schöne Woche, aber erst die 2. Wochenhälfte wird schön, dazu mehr dann am Feiertag ;-).

Bis dahin alles Gute und liebe Grüße wünscht euch